شهيوات ام اشراق واميرة: مارس 2014

الاثنين، 24 مارس 2014

محبوبة الكل البطاطا

الكل ليه طريقة خاصة بيه للبطاطا هادي طريقتي انشاء الله تعجبكم كما كتعجبني وكتعجب وليداتي

انشاء الله نبقاو مع المقادير

3بطاطا مقشرين ومحكوكين

نصف ملعقةصغيرة ملح

نصف ملعقةصغيرة ابزار

ربع ملعقة صغيرة كامون و فلفل احمر

ربع ملعقة صغيرة بودرة الثوم و الزعتر محكوك

راس ملعقة صغيرة خرقوم

قسبور ومعدنوس مقطعين

3بيضات

الطريقة

نحك البطاطا ونعصروها مزيان من الماء ونزيد عليها الربيع والعطرية والبيض هو الاخير

ندير الزيت تسخن مزيان ونهزها برؤوس الاصابع ونديرها التقلى

بالصحة والراحة

الجمعة، 21 مارس 2014

كيكة الطبقات

انشاء الله تنال اعجابكم

المقادير

الطبقة 1

3 بيضات
كاس صغير سنيدة
نصف كاس زيت
ربع كاس ماء مغلي مذوب فيه معلقة كبيرة كاكاو
كاس و نصف طحين
1 خمارة
كاس العبار صغر من كاس ديال العنبة اللي عندي مع صورة المقادير

الطريقة

طربي البيض مع السنيدة وتزيدي الزيت والكاكاو اكيد الطحين مغربل مرتين مع الخميرة

ندهن المول وندخلها طيب

الطبقة 2

نصف لتر حليب
3 معالق كبار كريم باتسيير
1 بيضة
80 غ او 12 قطعة شكلاط اسود مذوب
3معالق كباركركاع محمر و مهرمش
معلقة كبيرة روح كراميل
2معالق سنيدةاو حسب الذوق

نطربوا بالفورشيط البيضة مع غبرة كريم باتسيير وسنيدة ونزيدوه على الحليب وحنا كنحركو حتا يعقاد
نزيدو نكهة او روح الكراميل
ثم الشكلاط مذوب
واخيرا الكركاع مهرمش هو الاخير

نفرغوه على الكيكة ونخليوخا تبرد على منوجدو الطبقة 3

الطبقة3
كاس كبير عصير الليمون
3 فلان فاني او فلون شكلاط
3معالق سنيدة او حسب الذوق
نحركوه حتا يعقاد ونفرغوه على الطبقة الثانية غير بشوية بشوية بشوية